Русские пироги — это традиционное праздничное лакомство. Само слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни одно торжественное застолье не могло обходиться без них. При этом каждому празднеству соответствовал свой особый вид, что и послужило причиной разнообразия русских пирогов как по внешнему виду, так и по тесту, начинкам и вкусу.
Русские пироги отличаются не только пышностью и румяной корочкой, но и неизменными украшениями из завитков, цветов или фигурок, выполненных из теста. Нарядные и красивые, как все исконно русское: от национальных костюмов до игрушек.
Сытные пироги с вкуснейшими начинками отлично утоляют голод и буквально тают во рту. Сладкоежки и дети не смогут отказаться от сладких пирогов с сочными начинками, так хорошо подходящими для чаепития. Хлеб — всему голова, а пирог — украшение стола!
Осетинские пироги — это не просто национальное блюдо жителей Осетии, а настоящий символ страны. Это угощение, которое не принято есть в одиночестве, щедрыми порциями пирогов легко можно накормить друзей, разделив с ними не только пищу, но и радость общения.
В основном, осетинские пироги готовят в форме круга, а в хорошем пироге всегда тонкое тесто и большое количество начинки. Начинка может быть самая разнообразная, ведь сколько людей, столько и вкусов. Наиболее популярными являются пироги с сыром, свекольной ботвой, мясом, грибами, картошкой, капустой, тыквой, есть также сладкие пироги.
Осетинские пироги готовятся из качественных продуктов, используется традиционный осетинский сыр и свежие овощи, благодаря этому начинка получается очень сочной и аппетитной. Золотистые, как солнце, которое они символизируют, эти пироги порадуют любителей сытной горячей пищи.
Пироги-лепешки прекрасно подходят для любого повода, их можно есть дома или в офисе, можно взять с собой на пикник или поставить на стол во время праздника, когда нужно накормить большую компанию.